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题名:
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前厅运行与管理
Qian Ting Yun Xing Yu Guan Li
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宋雷主编
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ISBN:
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7-5044-5469-9
价格：
CNY14.00
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语种:
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chi
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国商业出版社
出版日期：
2005.07
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内容提要:
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本书为21世纪高等商科教材饭店管理系列教材之一， 共11章， 较系统地介绍了饭店前厅部的主要任务和基本职能、前厅区域环境设计与设备布局、前厅预订业务管理、前厅礼宾服务管理、前厅接待工作管理等。
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主题词:
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饭店
企业管理
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中图分类法:
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F719.2
版次：
5
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主要责任者:
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宋雷
Song Lei
主编
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