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题名:
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新手做寿司 [ 专著] xin shou zuo shou si / 卢悦基编著 , |
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ISBN:
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978-7-5064-7346-0 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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128页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书作者卢悦基从没有寿司制作经验的角度出发，用详细的图片作解说，让读者明了寿司制作的原理和过程。具体包括学做寿司的入门课、烹煮第一锅寿司饭、学做第一件寿司三部分。 |
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主题词:
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大米 食谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.131 版次： 4 |
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其它题名:
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新手学寿司 |
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主要责任者:
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卢悦基 lu yue ji 编著 |