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题名:
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食品与健康 shi pin yu jian kang / (美)比阿特丽斯·特鲁姆·亨特编著 , 传神译 |
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ISBN:
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978-7-5111-0576-9 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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360页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国环境科学出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书内容包括：饮食与健康：明智地选择食物；一生中的特殊食物与健康问题；营养素的形式和功能；主食和饮料的“新的和改良的”消费；关于脂肪类和油类：你应该了解的内容等。 |
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主题词:
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食品营养 关系 |
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主题词:
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食品营养 |
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主题词:
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健康 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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亨特 heng te 编著 |
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次要责任者:
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传神 chuan shen 译 |