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题名:
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蛋鸡年产280枚蛋养殖关键技术问答 dan ji nian chan280 mei dan yang zhi guan jian ji shu wen da / 彭克森[等]编著 , |
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ISBN:
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978-7-5038-5068-4 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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117页 21cm 光盘一张 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国林业出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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鸡蛋是一种非常普及的食品，富含优质蛋白质(这种蛋白质常被用做度量其他蛋白质的标准)、维生素、矿物质和人体所需的各种氨基酸、脂肪等物质，营养价值很高。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有重要作用(卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱通过血液循环至大脑，可以改善人的记忆力，减缓老人智力衰退)。因此，鸡蛋被认为是除母乳外的最完美食品。 |
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主题词:
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饲养管理 |
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主题词:
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问答 |
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主要责任者:
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彭克森[等] peng ke sen[ deng] 编著 |