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题名:
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汉字与饮食 / , |
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ISBN:
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978-7-5668-2759-3 价格： 38.00 |
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语种:
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eng |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广州暨南大学出版社 出版日期： 2019年12月 |
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内容提要:
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本书为全英版。民以食为天，任何时代，只要有生命存在，“吃”就是每天不可或缺的头等大事。本书以与饮食有关的汉字为纲，通过对具体汉字的解析，探讨深层民族文化心理及风俗人情。本书在不同章节，分专题研究美味佳肴、小吃、作料、食器、炊具、腌渍技艺、酒名、酒器、饮酒情状等，从而系统反映古代饮食文化及相关典章制度，帮助了解古人的思想情趣及审美价值观。 |
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主题词:
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汉字 |
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中图分类法:
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TS971.22；H12 版次： |
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主要责任者:
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罗维明编著 |