|
题名:
|
新编大众家常菜 [ 专著] xin bian da zhong jia chang cai / 崔钟雷主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5484-0470-5 价格： CNY22.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
319页 彩图 19cm |
|
出版发行:
|
出版地： 哈尔滨 出版社： 哈尔滨出版社 出版日期： 2011 |
|
内容提要:
|
本书介绍了蔬菜、肉食、禽蛋、水产、豆制品等多种原材料制成的各色家常菜，包括煎、炒、烹、炸、涮、煮等的烹饪方法和技巧。 |
|
主题词:
|
家常菜肴 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.12 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
崔钟雷 cui zhong lei 主编 |
|
附注:
|
知书达礼典藏 爱尚生活坊 |
|
索书号:
|
3 |