题名:
酒变   [ 专著] jiu bian / 王为著 ,
ISBN:
978-7-5046-9150-7 价格： CNY88.00
语种:
chi
载体形态:
250页 图 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国科学技术出版社 出版日期： 2022
内容提要:
本书主要讲解了作者对中国酒文化和酒行业的认识和理解。在弘扬民族文化的时代,我们有必要揭开外国酒的面纱,并展示真正的中国白酒。翻开这本书,你会看到无数个曲折跌宕的情节;无数个精彩纷呈的历史故事。首先,你将学到一套简单实用的“鉴酒法”。酒好酒坏,一鉴可知。学会了这个方法,就可以真正认识各类酒。然后,通过深度剖析龙舌兰酒、朗姆酒、白兰地、威士忌等有代表性的外国酒,你就能明白,它们之所以在市场比较成功,主要是因为它们的企业文化和品牌包装。最后,通过深度解读中国白酒,你会发现其酒体品质和更深层次的内涵。借由对大趋势的理性分析,你可以解锁中国白酒产业下一个发展阶段的财富密码。 
主题词:
白酒   介绍 中国
中图分类法:
TS262 版次： 5
主要责任者:
王为 Wang Wei 著
责任者附注:
王为,中国酱酒酿造专家,酣客君丰酒业创始人,酣客君丰首席产品经理,曾著《社群化》《反内卷》《重做》等。 
索书号:
TS262/32