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题名:
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星级饭店服务 [ 专著] xing ji fan dian fu wu / 浙江省旅游学校 , |
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ISBN:
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7-04-008188-1 价格： CNY19.60 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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492页 图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 高等教育出版社 出版日期： 2000 |
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内容提要:
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本书根据中等职业学校饭店服务与管理专业的学生实际需要，吸收了中外星级饭店的先进经验，概括地介绍了星级饭店及其服务的基本情况，较为详尽地阐述了星级饭店前厅服务、客房服务、餐厅服务、酒吧服务、康乐服务的服务规程和操作方法。 |
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主题词:
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饭店 商业服务 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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附注:
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教育部规划教材 中等职业学校饭店服务与管理专业(含岗位培训) 全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组 |
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主要团体责任者:
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浙江省旅游学校 zhe jiang sheng lv you xue xiao 编 |