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题名:
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饮膳正要 yin shan zheng yao / (元)忽思慧著 , 刘光华校注 |
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ISBN:
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978-7-5067-4770-7 价格： CNY12.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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77页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国医药科技出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书共分为三卷，卷一载有三皇圣纪，养生、饮酒避忌，妊娠、乳母食忌及山珍海馐所做的羹、粉、汤、面、粥、饼等聚珍异馔；卷二记载了诸般汤煎、食物治病、食物相反及食物中毒的救治等；卷三是可供食疗的天然食品，如米、谷、果、菜、鱼、禽、兽及料物等，详述了每味食品的性味、良毒、功效、主治、宜忌等内容。 |
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主题词:
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食物疗法 中国 元代 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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忽思慧 hu si hui 著 |
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次要责任者:
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刘光华 liu guang hua 校注 |