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题名:
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食宪鸿秘
shi xian hong bi
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成都图书馆编
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ISBN:
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978-7-5508-1356-4
价格：
CNY240.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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53页
29cm
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出版发行:
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出版地：
杭州
出版社：
西泠印社出版社
出版日期：
2014
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内容提要:
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本书是一本清代饮食文献，全书共记录了四百三十多道菜肴的制作方法，包括如何制作各种风味酱、各种肉类和蔬菜等。
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主题词:
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食谱
中国
清代
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中图分类法:
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TS972.12
版次：
5
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责任者附注:
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(清)朱彝尊撰；主编：胡建强
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主要团体责任者:
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成都图书馆
cheng du tu shu guan
编
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索书号:
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1
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