题名:
合成食用香料手册   [ CG] / 济南市轻工研究所编译 ,
ISBN:
价格： ￥13.20
语种:
chi
载体形态:
875页 26厘米
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 轻工业出版社 出版日期： 1985.9
内容提要:
介绍1052种国外可供食用的合成香料, 每种的名称、结构式、物理和化学性质、感官特性、天然存在等。 
主题词:
合成香料   手册
中图分类法:
TS264 版次： 3
主要团体责任者:
济南市轻工研究所 编译
索书号:
TS264/6