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题名:
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面食大观
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专著]
mian shi da guan
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周莉芬主编
,
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ISBN:
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978-7-5236-0198-3
价格：
CNY498.00(全5册)
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语种:
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chi
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载体形态:
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199页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国科学技术出版社
出版日期：
2023
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内容提要:
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本书内容包括：麦风华夏万年长、古老釜甑飘麦香、面点形态众多、盘中滋味四方来、面中自有意无数、面食文化与世界。
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主题词:
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面食
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
5
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主要责任者:
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周莉芬
zhou li fen
主编
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索书号:
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TS2-49/7744/B
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