题名:
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醋外之酸 [ 专著] cu wai zhi suan / 周莉芬主编 , |
ISBN:
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978-7-5236-0198-3 价格: CNY498.00(全5册) |
语种:
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chi |
载体形态:
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199页 图 24cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国科学技术出版社 出版日期: 2023 |
内容提要:
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本书内容包括:千载文明醋飘香;缤纷醋艺 古法流芳;一醋散万香;中国名醋——一方水土一方醋;其他文明中的醋——爽利千万,醋各不同;醋带来的好胃口。 |
主题词:
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食用醋 |
中图分类法:
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TS264.2 版次: 5 |
主要责任者:
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周莉芬 zhou li fen 主编 |
索书号:
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TS2-49/7744/B |