题名:
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凉菜好吃不停筷 liang cai hao chi bu ting kuai / 瑞雅编著 , |
ISBN:
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978-7-5101-2753-3 价格: CNY19.90 |
语种:
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chi |
载体形态:
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178页 24cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国人口出版社 出版日期: 2014 |
内容提要:
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本书为您呈现了凉菜六大类不同种类的凉菜,分别是拌、腌、泡、酱、卤、熏,每一种分类下又分有素菜类和荤食类,清晰了然。该书摒弃了传统的单一的凉菜做法,比如简单地拌或者简单地腌制等,加入了更多“餐厅式”凉菜,如怪味鸡丁、卤味螃蟹等,既有家常的普通凉菜,也有宴客的精美凉菜,满足了各层人群的口味。 |
主题词:
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凉菜 菜谱 中国 |
主题词:
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凉菜 |
主题词:
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菜谱 |
中图分类法:
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TS972.1 版次: 5 |
主要责任者:
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瑞雅 rui ya 编著 |
附注:
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爱上回家吃饭系列 |
索书号:
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TS972.1/1270 |