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题名:
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自制酱料 zi zhi jiang liao / 牛国平，周伟著 , |
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ISBN:
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978-7-5357-8072-0 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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151页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书除了介绍日常生活中常见的上百种成品酱料外，还别出心裁地搭配了153种美味复合酱以及25道用酱料烹制的菜品。 |
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主题词:
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调味酱 制作 |
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主题词:
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调味酱 |
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中图分类法:
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TS264.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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牛国平 niu guo ping 著 |
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主要责任者:
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周伟 zhou wei 著 |
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索书号:
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TS264.2/2561 |