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题名:
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酶工程技术及其在农产品加工中应用 / 贾英民等编著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-2903-5 价格： CNY240.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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671页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2020.06 |
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主题词:
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酶工程 应用 |
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中图分类法:
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Q814 版次： 5 |
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中图分类法:
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S37 版次： 5 |
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主要责任者:
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贾英民 编著 |
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附注:
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国家科学技术学术著作出版基金项目 |
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索书号:
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Q814/1047 |