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题名:
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四川烹饪、食客 / 李新 总编 , |
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ISBN:
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价格： 134.00 |
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载体形态:
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28.5cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川烹饪杂志社 出版日期： 1983年 |
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内容提要:
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《四川烹饪·食客》是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。是厨界人士技艺交流的沙龙、是百姓家庭一日三餐的益友、是传播饮食文化、指导科学用膳的“小百科”。自创刊以来，以其清新的面目、浓郁的乡情乡味和图文并茂、雅俗共赏的大众化特色，在烹饪界和千万爱好者中赢得了普遍赞誉。 |
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主题词:
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烹饪 |
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主题词:
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期刊 |
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主题词:
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四川 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要责任者:
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李新 总编 |
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ISSN:
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977-1-00-420809-9 价格： |