题名:
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谷物江湖 gu wu jiang hu / (美)娜塔莉·雷切尔·莫里斯(Natalie Rachel Morris)著 , 萧潇译 |
ISBN:
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978-7-5008-8057-8 价格: CNY58.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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185页 图,照片 19cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国工人出版社 出版日期: 2023 |
内容提要:
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本书介绍了有关豆子的美食、文化、艺术和历史,内容包括:豆子植物学、豆子初长成、豆子文化集、豆子文学说、豆子美食汇、明日之豆等。 |
主题词:
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豆制食品 历史 世界 |
中图分类法:
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TS214-49 版次: 5 |
主要责任者:
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莫里斯 mo li si 著 |
次要责任者:
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萧潇 xiao xiao 译 |
索书号:
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TS214-49/4464/B |