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题名:
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日出之食 ri chu zhi shi / (美)凯瑟琳·康奈尔·多兰(Kathryn Cornell Dolan)著 , 萧潇译 |
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ISBN:
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978-7-5008-8056-1 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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200页 图,照片 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国工人出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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“人们总归需要一些治愈,需要天然谷物,需要用‘均衡的方式’打破前一晚的禁食。”简单、健康、舒适的谷物早餐一直是世界各地开始新的一天的流行方式。它们有着悠久、卓越和令人惊讶的历史——大约在1万年前,随着农业的出现,人们开始把用小麦、水稻、玉米和其他谷物制成的粥糊当作早餐。然而,直到19世纪下半叶,美国一系列企业家和食品改革者才创造出我们今天所熟知的即食谷物早餐。 |
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主题词:
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谷物 饮食 |
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中图分类法:
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TS972.12-091 版次： 5 |
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其它题名:
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谷物早餐小史 |
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主要责任者:
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多兰 duo lan 著 |
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次要责任者:
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萧潇 xiao xiao 译 |
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责任者附注:
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凯瑟琳·康奈尔·多兰,作家、密苏里科技大学英语与技术传播系副教授,著有《水果平原之外》《养牛国》等。 |
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索书号:
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TS972.12-091/2780/B |