题名:
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精致甜点
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专著]
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小苑子编著
,
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ISBN:
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978-7-80728-529-8
价格:
CNY23.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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99页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地:
广州
出版社:
广东经济出版社
出版日期:
2007
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内容提要:
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本书详尽地介绍了各种美味的中西点心、甜品小食的制作方法。内容包括中式点心、西式点心、节庆点心、甜品小吃四大部分。
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主题词:
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糕点加工
基本知识
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中图分类法:
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TS213.2
版次:
4
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主要责任者:
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小苑子
编著
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附注:
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小苑子美食系列
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