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题名:
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现代食品营养学基础与健康管理 [ 专著] xian dai shi pin ying yang xue ji chu yu jian kang guan li / 师菁，路苗，邵超著 , |
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ISBN:
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978-7-5578-9959-2 价格： CNY70.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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126页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书首先从食品营养学的概述出发，探讨了营养与能量平衡、各类食物的营养保健特性；其次对食品的营养强化进行了分析；最后阐述了健康管理、健康教育与健康促进。 |
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主题词:
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食品营养 关系 |
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中图分类法:
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TS201.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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师菁 shi jing 著 |
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主要责任者:
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路苗 lu miao 著 |
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主要责任者:
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邵超 shao chao 著 |