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题名:
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饮食丛钞 [ 专著] yin shi cong chao / (清)徐珂编 , 江俊伟注译 |
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ISBN:
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978-7-5403-5092-5 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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231页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 崇文书局 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书所选原文，悉数取自《清稗类钞·饮食类》，收录清人及近人文集、笔记、札记等与饮食相关的资料。全书内容包括：饮料食品、饮食之所、饮食之研究、饮食以气候为标准、西人论我国饮食等。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 清代 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 5 |
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主要责任者:
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徐珂 xu ke 编 |
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次要责任者:
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江俊伟 jiang jun wei 注译 |
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次要责任者:
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谢晓虹 xie xiao hong 绘 |
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附注:
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雅趣小书 |
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索书号:
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1 |