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题名:
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零基础面包制作教科书 ling ji chu mian bao zhi zuo jiao ke shu / (日)栗山有纪著 , 王昕昕译 |
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ISBN:
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978-7-5381-8126-5 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书介绍了主食面包、花式面包、面包甜点、天然酵母面包、米粉面包、快餐面包和居家自制面包的制作方法。 |
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主题词:
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面包 制作 |
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主题词:
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面包 |
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中图分类法:
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TS213.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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栗山有纪 li shan you ji 著 |
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次要责任者:
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王昕昕 wang xin xin 译 |