|
题名:
|
7天学会家常点心 7 tian xue hui jia chang dian xin / 黎国雄主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5113-3911-9 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
10,319页 彩图 25cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国华侨出版社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
本书精选了550余款最家常、最为人们喜欢的点心，既有馒头、花卷、粉果、糕、包子、面饼、饺子、馄饨、汤圆等中式点心，也有蛋糕、布丁、果冻、慕斯等西式点心，供读者学习参考。 |
|
主题词:
|
糕点加工 中国 |
|
主题词:
|
糕点加工 |
|
中图分类法:
|
TS213.23 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
黎国雄 li guo xiong 主编 |