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题名:
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发酵工艺学原理
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(英)P.F.斯坦伯里(Stanbury，P.F.)，(英)A.惠特克(Whitaker，A.)著
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周光〓，陈代杰译
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ISBN:
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7-5067-0381-5
价格：
CNY17.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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276页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国医药科技出版社
出版日期：
1992.2
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主题词:
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发酵
工艺学
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中图分类法:
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TQ920.6
版次：
3
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主要责任者:
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斯坦伯里
著
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主要责任者:
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惠特克
著
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次要责任者:
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周光〓
译
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次要责任者:
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陈代杰
译
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