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题名:
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烹饪美食小百科 peng ren mei shi xiao bai ke / 崔景亮编著 , |
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ISBN:
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7-5381-0732-0 价格： CNY3.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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247页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 1989.9 |
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内容提要:
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本书内容包括:食品选购与贮藏;饮食卫生与营养;饮具使用与保养;家庭烹调技艺;美味家常菜;主食制作与风味小吃;名菜与名点;家宴与餐桌礼仪;食疗与食补九部分。 |
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主题词:
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烹饪 |
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主题词:
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烹饪 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 3 |
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主要责任者:
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崔景亮 cui jing liang 编著 |
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科图分类法:
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85.931 版次： |