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题名:
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高速铁路动车餐饮服务 [ 专著] gao su tie lu dong che can yin fu wu / 李丹主编 , |
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ISBN:
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978-7-5643-4452-8 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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233页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 西南交通大学出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书全面介绍了高速铁路动车餐饮服务的法律法规、动车组餐饮经营方法、动车组餐吧车设备设施、动车组餐饮供应组织以及动车组餐饮服务等内容的基本概念和基本理论。 |
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主题词:
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高速铁路 铁路运输 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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李丹 li dan 主编 |
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附注:
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高等职业教育高速铁路动车乘务专业系列教材 高等职业教育“十三五”规划教材——轨道交通类 |