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题名:
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食品检验工 [ 专著] shi pin jian yan gong / 黄高明，黄秀锦主编 , |
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ISBN:
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978-7-111-52684-1 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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18,308页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书内容包括检验的前期准备及仪器设备的维护，粮油及其制品的检验，糕点、糖果的检验，乳及乳制口的检验，白酒、果酒、黄酒的检验，啤酒的检验，饮料的检验，罐头食品的检验等。 |
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主题词:
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食品检验 技术培训 |
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中图分类法:
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TS207.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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黄高明 huang gao ming 主编 |
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主要责任者:
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黄秀锦 huang xiu jin 主编 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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国家职业资格培训教材 技能型人才培训用书 |