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题名:
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中华名厨川菜泰斗史正良 [ 海外中文图书] zhong hua ming chu chuan cai tai dou shi zheng liang / 陈友学，胡登科编著 , |
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ISBN:
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978-988-8358-21-2 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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167页 照片 25cm |
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出版发行:
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出版地： 香港 出版社： 中国图书出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书介绍了著名川菜大师史正良的生平事迹和他的烹饪艺术。 |
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主题词:
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厨师 生平事迹 中国 现代 |
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中图分类法:
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K828.9 版次： 5 |
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中图分类法:
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K828.9=76 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈友学 chen you xue 编著 |
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主要责任者:
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胡登科 hu deng ke 编著 |