题名:
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有滋有味 [ 专著] you zi you wei / 吴冰著 , |
ISBN:
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978-7-5086-7019-5 价格: CNY48.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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199页 彩图 23cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中信出版集团股份有限公司 出版日期: 2017 |
内容提要:
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本书娓娓道来24位厨行领军人物在成为大师的道路上不为人知的辛劳与坚韧,从他们身上能看到对待食材、对待人生的专注、专业、专一,同时还披露了大师们的拿手菜和美食秘籍,邀您共享有滋有味的人生。 |
主题词:
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饮食 文化 中国 |
中图分类法:
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TS971.2(2) 版次: 5 |
主要责任者:
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吴冰 wu bing 著 |