题名:
|
吃不够忘不掉的100道鱼虾料理 [ 专著] chi bu gou wang bu diao de 100 dao yu xia liao li / (韩)宋允亨著 , 韩晓,张园园译 |
ISBN:
|
978-7-111-52001-6 价格: CNY39.80 |
语种:
|
chi |
载体形态:
|
265页 图 21cm |
出版发行:
|
出版地: 北京 出版社: 机械工业出版社 出版日期: 2016 |
内容提要:
|
宋允亨致于介绍做起来简单而又有趣的鱼肉制作方法,带领读者了解做出美味鱼肉料理的秘密,体会制作食物的喜悦。本书不仅涵盖各式美味鱼肉料理的制作方法,更是包括食材选择、厨具介绍、常用烹饪配方等相关实用信息的介绍。 |
主题词:
|
鱼类菜肴 菜谱 |
主题词:
|
虾肴 菜谱 |
中图分类法:
|
TS972.12 版次: 5 |
中图分类法:
|
TS972.126 版次: 5 |
主要责任者:
|
宋允亨 song yun heng 著 |
次要责任者:
|
韩晓 han xiao 译 |
次要责任者:
|
张园园 zhang yuan yuan 译 |