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题名:
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自己腌 [ 专著] zi ji yan / , |
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ISBN:
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978-7-5080-8997-3 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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269页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 华夏出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书“腌渍的基本原则技巧”，让初学者心中有一个基础腌渍原则，只要愿意动手做，一学就会。有基础的读者一看就能与既有的技巧融会贯通，以此类推腌渍处所有做菜配料，不用再依赖其他食谱。 |
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主题词:
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腌菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 5 |
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其它题名:
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DIY腌萝卜干、梅干菜、酸白菜、笋干、咸猪肉等34种家用做菜配料 |
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主要责任者:
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徐茂挥 xu mao hui 著 |
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主要责任者:
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古丽丽 gu li li 著 |
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责任者附注:
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