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题名:
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我喜爱的厨具与食材 [ 专著] wo xi ai de chu ju yu shi cai / (日)渡边有子著 , 罗嘉译 |
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ISBN:
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978-7-5086-8001-9 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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185页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书介绍了作者长期惯用的厨具和食材，作者选择这些工具和材料的理由，一直持续使用它们的理由，以及制造这些工具的故事等。 |
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主题词:
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烹饪 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972-49 版次： 5 |
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主要责任者:
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渡边有子 du bian you zi 著 |
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次要责任者:
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罗嘉 luo jia 译 |