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题名:
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舟山老味道 [ 专著] zhou shan lao wei dao / 袁甲著 , |
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ISBN:
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978-7-5526-3212-5 价格： CNY46.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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272页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 宁波 出版社： 宁波出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书是一本美食散文集，详细介绍了舟山的菜肴、小吃等美食。书中介绍的美食都是老底子舟山人的做法和吃法，包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，按特色分为鲜咸合一、腌糟醉臭、蒸煮本真、四时风味、市井怀旧五章。 |
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主题词:
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散文集 中国 当代 |
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主题词:
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浙菜 菜谱 舟山 |
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中图分类法:
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I267 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.182.553 版次： 5 |
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主要责任者:
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袁甲 yuan jia 著 |