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题名:
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牛肉诱惑 [ 专著] niu rou you huo / 日本旭屋出版主编 , 赵宇译 |
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ISBN:
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978-7-5184-2087-2 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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143页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书详尽介绍最具人气的原汁原味名店主厨招牌烤牛肉，选材方法、保存、加工、制作过程等一应俱全，内容全面而细致。 |
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主题词:
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牛肉 菜谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.125.1 版次： 5 |
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其它题名:
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日本名店人气烤牛肉秘笈 |
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次要责任者:
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赵宇 zhao yu 译 |
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主要团体责任者:
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日本旭屋出版 ri ben xu wu chu ban 主编 |