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题名:
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中国餐饮年鉴 [ 专著] zhong guo can yin nian jian / , |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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674页 图 图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国餐饮年鉴社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本年鉴由“专文”、“综述”、“专题报告”、“饮食文化”、“典型事件”、“地方餐饮业”等十部分组成。 |
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主题词:
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饮食业 中国 2018 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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中图分类法:
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F719.3-54 版次： 5 |
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主要责任者:
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姜俊贤 jiang jun xian 主编 |
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ISSN:
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1672-7266 价格： CNY580.00 |
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附注:
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中国烹饪协会主办 |
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责任者附注:
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责任者取自版权页 |
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主要团体责任者:
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中国餐饮年鉴社 zhong guo can yin nian jian she 编辑 |