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题名:
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叙物·关中食话 [ 专著] xu wu · guan zhong shi hua / 张西昌著 , |
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ISBN:
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978-7-121-35586-8 价格： CNY68.00(全2册) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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179页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书从时令和地域两个维度切入，以个人的体验性记忆为底色，娓娓叙述了数十种关中地区传统食物的制作工艺、美学情趣及相关民俗，力求呈现自然、食材、食器、风土、生活和人之间的内在关联。诸多细节的不厌其烦，并非表象记录，而是想深描食物背后所隐含的世道人心、自然天趣。在匆忙繁杂的都市生活里，简纯守诚的人心之道如同素朴本色的食物之味，永远都是令人怀想的温馨内质。 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS971.2(241) 版次： 5 |
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主要责任者:
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张西昌 zhang xi chang 著 |