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题名:
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饥饿帝国 [ 专著] ji e di guo / (英)莉齐·克林汉姆(Lizzie Collingham)著 , 李燕译 |
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ISBN:
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978-7-5596-2669-1 价格： CNY99.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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454页 图，照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书选取了二十道美食作为研究大英帝国历史的切入点，通过非洲人如何教美国人种植水稻、东印度公司如何把鸦片变成茶叶、美国人如何成为世界上吃得最好的人等历史事件，详细阐述了从十六世纪至今，英国与其殖民地之间经贸发展、物种迁移、人员流动、技术革新的历史过程。 |
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中图分类法:
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K561.4 版次： 5 |
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其它题名:
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食物塑造现代世界 |
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主要责任者:
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科林厄姆 ke lin e mu 著 |
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次要责任者:
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李燕 li yan 译 |
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附注:
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紫图书库 9907 |