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题名:
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杭州酒文化研究 [ 专著] hang zhou jiu wen hua yan jiu / 沈珉著 , |
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ISBN:
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978-7-308-19563-8 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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391页 图，地图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江大学出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书以文化生态学的视角考察杭州酒文化产生与发展的内外系统。在内部系统上，对杭州酒文化发展的物质层面、技艺层面、行为层面、社会层面与精神层面展开剖析；在外部系统上，将不同层面镶嵌到“自然环境－经济环境－社会环境”的考察框架中，在文化整体观的观照下立体展现了杭州酒文化，揭示了杭州酒文化对杭州城市品质塑造的价值。 |
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主题词:
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酒文化 研究 杭州 |
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中图分类法:
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TS971.22 版次： 5 |
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主要责任者:
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沈珉 shen min 著 |
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附注:
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杭州市哲学社会科学重大课题 |