检索条件: 烹饪 ( 主题词 )
著者 马基
出版信息 江苏凤凰文艺出版社 ,2017
ISBN 978-7-5594-1128-0
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厨艺之钥.上,厨具 蔬果 奶蛋 肉鱼
马基.江苏凤凰文艺出版社,2017.
ISBN 978-7-5594-1129-7
厨艺之钥.下,酱料 面食 豆谷 甜点
出版信息 北京美术摄影出版社 ,2013
ISBN 978-7-80501-553-8
食物与厨艺:食物的起源、构成,以及各类食材变身为诱人美食的科学.蔬·果·香料·谷物
马基.北京美术摄影出版社,2013.
ISBN 978-7-80501-554-5
食物与厨艺.面食·酱料·甜点·饮料
ISBN 978-7-80501-555-2
食物与厨艺:食物的起源、构成,以及各类食材变身为诱人美食的科学.奶·蛋·肉·鱼
食物与厨艺.蔬·果·香料·谷物
食物与厨艺.奶·蛋·肉·鱼
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