检索条件: 烹饪 ( 主题词 )
著者 韩玉慧,陈晓欢,丁建军
出版信息 西南财经大学出版社 ,2023
ISBN 978-7-5504-5728-7
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西餐烹饪英语
韩玉慧,陈晓欢,丁建军.西南财经大学出版社,2023.
著者 李祥睿,姚磊,陈洪华
出版信息 化学工业出版社 ,2022
ISBN 978-7-122-40450-3
西餐制作图谱
李祥睿,姚磊,陈洪华.化学工业出版社,2022.
著者 宋建良
出版信息 中国纺织出版社有限公司 ,2022
ISBN 978-7-5180-8583-5
完美西餐:慢火烹饪事典
宋建良.中国纺织出版社有限公司,2022.
著者 日本株式会社枻出版社
出版信息 北京美术摄影出版社 ,2022
ISBN 978-7-5592-0471-4
西餐的基础知识
日本株式会社枻出版社.北京美术摄影出版社,2022.
著者 小山进
出版信息 中国轻工业出版社 ,2021.05
ISBN 978-7-5184-3450-3
烘培大师小山进的西餐与甜点
小山进.中国轻工业出版社,2021.05.
著者 鲁煊,朱照华
出版信息 西南交通大学出版社 ,2021
ISBN 978-7-5643-7968-1
西餐烹调工艺与实训
鲁煊,朱照华.西南交通大学出版社,2021.
著者 潘胜林
出版信息 四川科学技术出版社 ,2019
ISBN 978-7-5364-9492-3
中西烹调技法与菜肴
潘胜林.四川科学技术出版社,2019.
著者 霍穆尔卡,琼斯
出版信息 北京科学技术出版社 ,2019
ISBN 978-7-5304-9780-7
低卡减脂餐:基于营养学的高效减脂饮食方案
霍穆尔卡,琼斯.北京科学技术出版社,2019.
著者 宋正宏
出版信息 上海教育出版社有限公司 ,2019
ISBN 978-7-5444-9459-5
宋厨家宴
宋正宏.上海教育出版社有限公司,2019.
著者 法国蓝带厨艺学院
出版信息 中国轻工业出版社 ,2019
ISBN 978-7-5184-2353-8
法国蓝带经典法餐烹饪宝典
法国蓝带厨艺学院.中国轻工业出版社,2019.
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