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著者 余桂恩
出版信息 高等教育出版社 ,2020
ISBN 978-7-04-052637-0
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食品营养与卫生
余桂恩.高等教育出版社,2020.
著者 林洪
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-5019-7642-3
水产品安全性
林洪.中国轻工业出版社,2010.
著者 张拥军
出版信息 中国计量出版社 ,2007.2
ISBN 7-5026-2561-5
食品卫生与检验
张拥军.中国计量出版社,2007.2.
著者 钟耀广
出版信息 化学工业出版社 ,2005
ISBN 7-5025-7492-1
食品安全学
钟耀广.化学工业出版社,2005.
著者 于千千
出版信息 云南大学出版社 ,1999
ISBN 7-81068-084-6
旅游食品营养与卫生
于千千.云南大学出版社,1999.
著者 蒋建基,杨秀科
出版信息 高等教育出版社 ,1995
ISBN 7-04-005426-4
蒋建基,杨秀科.高等教育出版社,1995.
著者 郑世荣
出版信息 四川科学技术出版社 ,1994.5
ISBN 7-5364-0427-1
食品卫生检验技术
郑世荣.四川科学技术出版社,1994.5.
著者 杨秀科,蒋建基,蔡桂培
出版信息 高等教育出版社 ,1989
ISBN 7-04-002159-5
营养与食品卫生
杨秀科,蒋建基,蔡桂培.高等教育出版社,1989.
著者 全国中等卫生学校试用教材《营养及食品卫生学》编写组
出版信息 浙江科学技术出版社 ,1980
ISBN
营养及食品卫生学
全国中等卫生学校试用教材《营养及食品卫生学》编写组.浙江科学技术出版社,1980.
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