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著者 周启华,王良云
出版信息 西南交通大学出版社 ,2019
ISBN 978-7-5643-7067-1
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膳食营养与食品安全
周启华,王良云.西南交通大学出版社,2019.
著者 蒋建基,杨秀科
出版信息 高等教育出版社 ,1995
ISBN 7-04-005426-4
食品营养与卫生
蒋建基,杨秀科.高等教育出版社,1995.
著者 郑世荣
出版信息 四川科学技术出版社 ,1994.5
ISBN 7-5364-0427-1
食品卫生检验技术
郑世荣.四川科学技术出版社,1994.5.
著者 流过芸
出版信息 中国劳动出版社 ,1994
ISBN 7-5045-1434-9
饮食营养与卫生
流过芸.中国劳动出版社,1994.
著者 刘志皋
出版信息 轻工业出版社 ,1991.4
ISBN 7-5019-0949-0
食品营养学:.,
刘志皋.轻工业出版社,1991.4.
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