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著者 郑建仙主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2006
ISBN 7-5019-5268-X
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功能性食品学
郑建仙主编.中国轻工业出版社,2006.
著者 张建新,陈宗道
ISBN 7-5019-5066-0
食品标准与法规
张建新,陈宗道.中国轻工业出版社,2006.
著者 周才琼,周玉林
出版信息 中国计量出版社 ,2006
ISBN 7-5026-2542-9
食品营养学
周才琼,周玉林.中国计量出版社,2006.
著者 汪志君,韩永斌,姚晓玲
ISBN 7-5026-2497-X
食品工艺学
汪志君,韩永斌,姚晓玲.中国计量出版社,2006.
著者 胡秋辉,王承明
ISBN 7-5026-2555-0
胡秋辉,王承明.中国计量出版社,2006.
著者 张晓鸣
ISBN 7-5019-5398-8
食品感官评定
张晓鸣.中国轻工业出版社,2006.
著者 顾瑞霞
ISBN 7-5026-2484-8
乳与乳制品工艺学
顾瑞霞.中国计量出版社,2006.
著者 高向阳
ISBN 7-5026-2485-6
食品分析与检验
高向阳.中国计量出版社,2006.
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