检索条件: 学校 ( 主题词 )
著者 周启华,王良云
出版信息 西南交通大学出版社 ,2019
ISBN 978-7-5643-7067-1
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膳食营养与食品安全
周启华,王良云.西南交通大学出版社,2019.
著者 韦必泉,李小卓
出版信息 四川大学出版社 ,2018
ISBN 978-7-5690-2644-3
糖汁加热蒸发原理与技能训练
韦必泉,李小卓.四川大学出版社,2018.
著者 叶军,张逍
ISBN 978-7-5690-2645-0
甘蔗制糖原理与技能训练
叶军,张逍.四川大学出版社,2018.
著者 孙伟
出版信息 广西科学技术出版社 ,2017
ISBN 978-7-5551-0702-6
面包制作
孙伟.广西科学技术出版社,2017.
著者 《粮食微生物学》编写组编
出版信息 中国财政经济出版社 ,1984
ISBN
粮食微生物学
《粮食微生物学》编写组编.中国财政经济出版社,1984.
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