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著者 邓成碧,封俊
出版信息 电子科技大学出版社 ,2020
ISBN 9787564784386
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中西面点制作
邓成碧,封俊.电子科技大学出版社,2020.
著者 张建国
出版信息 北京师范大学出版社 ,2017
ISBN 9787303225163
中西面点制作技艺
张建国.北京师范大学出版社,2017.
著者 陈迤
出版信息 西南交通大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-5643-2178-9
面点制作技术.中国名点篇
陈迤.西南交通大学出版社,2013.
著者 鲍治平
出版信息 高等教育出版社 ,2004
ISBN 978-7-04-005282-4
面点制作技术
鲍治平.高等教育出版社,2004.
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