检索条件: 重庆 ( 主题词 )
著者 张正雄,董渝生
出版信息 重庆出版社 ,2021
ISBN 978-7-229-15875-0
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重庆小面全典
张正雄,董渝生.重庆出版社,2021.
著者 曾清华
出版信息 重庆出版社 ,2020
ISBN 978-7-229-14573-6
每天一道江湖菜:必吃的159道网红重庆江湖菜
曾清华.重庆出版社,2020.
著者 司马青衫
出版信息 重庆出版社 ,2019
ISBN 978-7-229-14459-3
被遗忘的光荣:大历史视野下的重庆酒史
司马青衫.重庆出版社,2019.
著者 刘升华
出版信息 中国轻工业出版社 ,2017
ISBN 978-7-5019-8633-0
重庆小曲白酒生产技术
刘升华.中国轻工业出版社,2017.
著者 王顺海
出版信息 西南师范大学出版社 ,2017
ISBN 978-7-5621-8987-9
味澜世纪.上卷,重庆饮食(1890-1979)
王顺海.西南师范大学出版社,2017.
著者 卢郎,陈小林,朱国荣
出版信息 重庆出版社 ,2017
ISBN 978-7-229-11569-2
重庆江湖菜:全新升级版
卢郎,陈小林,朱国荣.重庆出版社,2017.
著者 斯波
出版信息 中国纺织出版社 ,2016
ISBN 978-7-5180-2751-4
重庆小面调味标准化
斯波.中国纺织出版社,2016.
著者 莫文
出版信息 西南师范大学出版社 ,2016
ISBN 978-7-5621-8027-2
饮食记
莫文.西南师范大学出版社,2016.
著者 袁昌曲
出版信息 西南师范大学出版社 ,2015
ISBN 978-7-5621-7384-7
重庆市少数民族饮食文化
袁昌曲.西南师范大学出版社,2015.
著者 董仁威
出版信息 人民邮电出版社 ,2013
ISBN 978-7-115-31662-2
寻味中国.成都·重庆
董仁威.人民邮电出版社,2013.
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