检索条件: 烹饪 ( 主题词 )
著者 严锴
出版信息 华龄出版社 ,2013.01
ISBN 978-7-80178-435-3
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家庭做菜百事通
严锴.华龄出版社,2013.01.
著者 马基
出版信息 北京美术摄影出版社 ,2013
ISBN 978-7-80501-553-8
食物与厨艺:食物的起源、构成,以及各类食材变身为诱人美食的科学.蔬·果·香料·谷物
马基.北京美术摄影出版社,2013.
ISBN 978-7-80501-554-5
食物与厨艺.面食·酱料·甜点·饮料
ISBN 978-7-80501-555-2
食物与厨艺:食物的起源、构成,以及各类食材变身为诱人美食的科学.奶·蛋·肉·鱼
食物与厨艺.蔬·果·香料·谷物
食物与厨艺.奶·蛋·肉·鱼
著者 瑞雅
出版信息 中国人口出版社 ,2013
ISBN 978-7-5101-1920-0
大厨不传的秘密绝招掌中查
瑞雅.中国人口出版社,2013.
著者 张文,贾晋
出版信息 重庆大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-5624-7663-4
小菜制作
张文,贾晋.重庆大学出版社,2013.
著者 巫炬华,邓宇兵,沈为林
出版信息 机械工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-111-37320-9
现代粤菜烹调技术
巫炬华,邓宇兵,沈为林.机械工业出版社,2013.
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