检索条件: 烹饪 ( 主题词 )
著者 郝志阔
出版信息 中国轻工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-5019-9749-7
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粤菜烹调工艺
郝志阔.中国轻工业出版社,2014.
著者 戴桂宝,金晓阳
出版信息 北京大学出版社 ,2014
ISBN 978-7-301-23599-7
烹饪工艺学
戴桂宝,金晓阳.北京大学出版社,2014.
著者 周海霞,邹宇航
出版信息 科学出版社 ,2014
ISBN 978-7-03-040857-0
西餐制作
周海霞,邹宇航.科学出版社,2014.
著者 冯玉珠
ISBN 978-7-5019-9801-2
烹调工艺实训教程
冯玉珠.中国轻工业出版社,2014.
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