检索条件: 烹饪 ( 主题词 )
著者 莫伟苗,周兢,蔡秋萍
出版信息 电子科技大学出版社 ,2022
ISBN 978-7-5647-9535-1
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菜点酒水基础知识
莫伟苗,周兢,蔡秋萍.电子科技大学出版社,2022.
著者 郑昕,邓永宏
出版信息 西南交通大学出版社 ,2022
ISBN 978-7-5643-8814-0
菜肴制作
郑昕,邓永宏.西南交通大学出版社,2022.
著者 王国君
出版信息 电子工业出版社 ,2022
ISBN 978-7-121-43356-6
中式烹调技艺
王国君.电子工业出版社,2022.
著者 张怀玉
出版信息 高等教育出版社 ,2022
ISBN 9787040569308
烹饪基础化学
张怀玉.高等教育出版社,2022.
著者 乔云霞,付庚昌
ISBN 9787121434334
烹饪营养与卫生
乔云霞,付庚昌.电子工业出版社,2022.
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